影像中的食物

这张简单的作品照片渗透了摄影师本人独特的审美个性 | 1979年,摄影:荒木経惟

人类会不断为自己喜爱的事物附加更多意义,这种意义超越了事物本身的价值,却折射出我们心理上的复杂性,可以说是人的一种自我证明——唯独我们具有这种能力。

像食物,原本的意义不过是维持生命,但人类在进化的途中,却将食物转变成文化现象,其繁复多样的形态和审美意义,有时候已经超过了味道、口感这些基本因素。

自摄影发明以来,摄影家们为食物留下了丰富的影像记录,从商业广告到突出内涵的象征性作品,可谓应有尽有。今天这个图集,是一部简略的食物影像纪:

柠檬水和水果沙拉 | 1943年,摄影:Nickolas Muray
黑色花纹桌布 | 1979年,摄影:Jo Ann
盘里的青豆——一张视觉上的实验性作品 | 1978年,Sandy Skoglund

菠萝和影子——一幅富有抽象意味作品 | 2011年,摄影:Daniel Gordon
香肠的喜剧 | 1979年,摄影:Fischli and Weiss
色彩诱人的夏日冰饮和小食 | 1989年,摄影:Romulo Yates
为宜家出版的家庭烘焙手册设计拍摄的推广画,这幅的主题是姜汁饼干 | 2010年,摄影:Carl Kleiner
平衡感——一幅仿画作品 | 2006年,摄影:Ori Gersht